닭도리탕 만들기
준비물 : 쌀뜬물, 닭, 대파, 다진마늘, 양파, 감자, 청양고추, 고추장, 간장, 소주, 참기름
1. 쌀뜬물에 손질한 닭을 넣고 익힌다.
2. 대파와 청양고추를 어슷썰기를 한다.
3. 양파와 감자를 적당한 크기로 자른다.
4. 적당한 양의 물에 고추장, 다진마늘, 소주, 간장, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
5. 쌀뜬물에 끓이던 닭을 위에 거품을 제거한 후 냄비에 닭만 골라 넣는다.
6. 닭이 들어있는 냄비에 닭이 3/2정도 잠길만큼 양념장을 넣은 후 양념이 잘 스며들도록 졸인다.
7. 적당한 물을 부은 후 감자와 청양고추를 넣고 끓이다 양파와 대파를 넣고 졸여준다.
끝~~
준비물 : 쌀뜬물, 닭, 대파, 다진마늘, 양파, 감자, 청양고추, 고추장, 간장, 소주, 참기름
1. 쌀뜬물에 손질한 닭을 넣고 익힌다.
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2. 대파와 청양고추를 어슷썰기를 한다.
3. 양파와 감자를 적당한 크기로 자른다.
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4. 적당한 양의 물에 고추장, 다진마늘, 소주, 간장, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
5. 쌀뜬물에 끓이던 닭을 위에 거품을 제거한 후 냄비에 닭만 골라 넣는다.
6. 닭이 들어있는 냄비에 닭이 3/2정도 잠길만큼 양념장을 넣은 후 양념이 잘 스며들도록 졸인다.
7. 적당한 물을 부은 후 감자와 청양고추를 넣고 끓이다 양파와 대파를 넣고 졸여준다.
끝~~
